PRODUTTORE: Cantine Di Marzo

DENOMINAZIONE: 1930 - Vino Spumante di Qualità - Metodo classico extra brut

UVAGGIO: Greco di Tufo 100%

GRADO ALCOLICO: 13,5%

ZONA GEOGRAFICA: Tufo - AV

NOTE DI DEGUSTAZIONE: All'aspetto visivo presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati dotato di un perlage fine e persistente. Al naso ritroviamo i sentori tipici del Greco di Tufo di frutta matura gialla quale albicocca e note di fiori bianchi; pronunciato anche il profrumo fragrante di crosta di pana dovuto alla fermentazione sui lieviti nobili. Al gusto si presenta di corpo con una buona freschezza ed una spiccata sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi strutturati. Spaghetti con le vongole veraci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10° C

RECENSIONE AZIENDA: L'azienda registrata alla Camera di Commercio di Avellino nel 1833 è la più antica cantina della Campania che ha la sede in un palazzo storico della prima metà del 1600 che fa parte della cinta muraria di Tufo cittadina della provincia di Avellino che dà il nome alla DOCG. Storia e tradizione caratterizzano ancora oggi l'azienda nella produzione dei suoi vini.